Bánh táo nướng vị quế

Sau đây là cách làm bánh táo đơn giản:

Nguyên liệu:

Bột bánh:

• 250 gr bột mì lức hoặc thường
• 10-12 cl nước
• 8 cl dầu ăn thực vật
• xíu muối biển

Lớp táo:

• 2 quả táo rưỡi
• 1 thìa canh đường thô
• 1 thìa canh bột quế

Cách làm:

Làm bột:

• Cho muối biển vào bột, trộn đều
• Cho nước, dầu ăn vào tiếp, nhào cho đều đến khi không dính tay.
• Dùng cái cán bột hoặc dùng tay dàn bột mỏng thành hình tròn đường kính khoảng 25-28cm, sao cho vừa khuôn và có thành bao quanh khoảng 1,5-2cm.

Chuẩn bị táo:

• Gọt vỏ, bổ làm 4, bỏ hột, thái miếng mỏng hình múi cau.
• Xếp theo hình cánh quạt xung quanh khuôn từ ngoài vào trong cho đến khi kín đáy khuôn.
• Rắc đường thô
• Rắc bột quế.
• Cho vào lò nướng ở 180° trong 25 phút.