Trứng rán chay

BeFunky_trungran3

Nguyên liệu:

  • Đậu phụ
  • Mộc nhĩ, nấm hương
  • Mùi ta, hành lá
  • Ít bột mì, ít bột nghệ
  • Rong biển Nori
  • Bánh đa nem
  • Gia vị chay, tiêu
  • Dầu ăn thực vật

Cách làm:

  • Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ rồi xào qua cho chín
  • Hành mùi thái nhỏ, cho vào mộc nhĩ nấm hương, nêm gia vị vừa ăn rồi trộn đều.
  • Bóp nát vừa đậu phụ rồi cho hỗn hợp trên vào, cho thêm chút bột nghệ, ít bột mì rồi trộn đều.
  • Trải bánh đa nem ra, cho hỗn hợp trên lên, trải đều, cho rong biển thái nhỏ lên rồi quấn lại như miếng trứng. Cho vào chảo dầu nóng rán vàng hai mặt là được.

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s