Khoai tây xào ớt chuông

BeFunky_khoaitayxaootchuong1.jpg

Nguyên liệu:

  • 5 củ khoai tây
  • 1 quả ớt chuông xanh
  • 1/2 củ hành tây
  • 5 cái mộc nhĩ
  • 1 khúc poa-rô phần trắng khoảng 5 cm
  • dầu ăn thực vật, muối biển, bột nêm chay, tiêu

Cách làm:

  • Khoai tây gọt vỏ, thái hạt lựu nhỡ
  • Hành tây thái nhỏ, poa-rô thái nhỏ
  • Ớt chuông bổ đôi, bỏ hột, thái sợi dài
  • Mộc nhĩ ngâm nở, thái miếng
  • Cho hành tây vào chảo phi thơm, cho khoai tây vào xào cho chín mềm, nêm muối biển vừa ăn. Cho thêm chút nước nếu cần.
  • Trong một cái chảo khác, cho cho poa-rô vào đảo 1 phút rồi cho mộc nhĩ vào đảo, đổ tiếp ớt chuông vào xào, nêm muối và bột nêm vừa ăn. Xào chín mềm.
  • Đổ ớt chuông xào vào cùng với khoai tây, đảo đều là được.
  • Cho ra đĩa, rắc tiêu, ăn nóng.

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s