Bánh chuối nho khô (ngọt, không đường)

BeFunky_banhchuoinhokho.jpg

Nguyên liệu (4 khuôn tròn đường kính 10 cm)

  • 100 gr bột mì nguyên cám
  • 1/4 gói bột nở
  • 60 ml sữa dừa (hoặc sữa đậu nành)
  • 1+1/2 quả chuối
  • 2 thìa canh nho khô
  • 1 dúm muối biển
  • hương chuối, bột quế
  • 1 thìa cà phê dấm
  • 2/3 thìa canh dầu ăn thực vật

Cách làm:

  • Bóc chuối, dùng thìa dầm nát rồi cho vào một cái âu cùng với các nguyên liệu khác, dùng thìa trộn đều.
  • Cho vào 4 khuôn tròn nhỏ đã thoa dầu ăn thực vật, rồi nướng ở 180° trong 20 phút.
Advertisements