Nui rắc hạnh nhân với cần tỏi xào

miyhanhnhan

Nguyên liệu:

  • 1 nắm nui (mỳ Ý, spageti)
  • 1-2 thìa canh hạt hạnh nhân xay nhỏ
  • 1 nắm cần tây và tỏi tây
  • 1 nắm giá
  • 1 thìa canh dầu mè (loại tốt)
  • muối, tiêu, nước tương đậu nành

Cách làm

  • Luộc nui cho chín như hướng dẫn trên bao bì, đổ ra rổ cho ráo nước rồi cho vào một bát to.
  • Cho dầu mè vào trộn đều.
  • Lúc này, hoặc là bạn cho hạnh nhân vào trộn đều, hoặc bạn cho ra đĩa luôn rồi rắc hạt hạnh nhân lên.
  • Cần tỏi tây, giá rửa sạch, thái khúc cần tỏi, cho vào xào không chín quá (cần tỏi xào trước, giá cho vào sau), nêm muối, nước tương vừa ăn, bắc ra.
  • Cho rau xào lên trên đĩa mì. Rắc tiêu.
  • Ăn nóng.