Cơm nắm muối vừng với nụ bạch hoa muối chua (cho tiệc đứng)

comnam1

Nguyên liệu:

Cách làm:

  • Cho vào đáy mỗi khuôn đá viên một dúm muối vừng đen tảo.
  • Dùng thìa nhỏ xúc cơm lức (còn nóng hoặc ấm) đổ vào từng ô, ấn nén cho đầy.
  • Úp khay khuôn, gõ nhẹ cho rơi các viên cơm xuống.
  • Xếp các viên cơm lên đĩa, đặt nụ bạch hoa muối chua lên trên.
  • Dùng tăm, xiên nhỏ, hoặc xếp lên các thìa nhỏ, … để dùng cho tiệc đứng rất tiện và xinh.

comnam2

Gợi ý:

  • Nếu không có nụ bạch hoa muối chua, có thể dùng dưa chuột bao tử muối, oliu,..thái mỏng, hoặc đặt một chút lá tía tô, hoặc rau thơm thái nhỏ lên để tạo nhiều hương vị, màu sắc hấp dẫn, vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng và đẹp mắt.