Salad trái cây

Saladtraicay

Nguyên liệu: 

  • 2 quả cà chua chín
  • 1 khúc dưa chuột
  • 1/8 quả dưa vàng
  • 1 thìa cà phê rau mùi thái nhỏ
  • 1 dúm ít muối biển, nước chanh vắt.

Cách làm:

  • Cà chua rửa sạch, cắt phần mũ, dùng thìa khoét ruột ra. (Nếu thích lột vỏ thì làm như sau: dùng dao khứa nhẹ hai đường vuông góc ở đầu quả cà chua (không phải đầu núm cuống), cho vào nồi nước sôi luộc sơ trong 1, 2 phút, thấy chỗ khứa vỏ bong bong ra thì vớt ra cho luôn vào bát nước đá, rồi nhẹ nhàng tách vỏ ra. Lúc này vỏ cà chua bong ra rất dễ dàng. Sau đó mới cắt mũ, khoét ruột.)
  • Dưa vàng, dưa chuột gọt vỏ, thái hạt lựu, rồi cho vào bát con, cho rau mùi, rắc 1 xíu muối, vắt chút nước chanh rồi trộn đều.
  • Dùng thìa xúc đổ đầy ruột các quả cà chua, giắt mấy lá mùi trang trí.
  • Dùng ở nhiệt độ thường hoặc sau khi để ngăn mát tủ lạnh.