Cá kèo thuần chay

Nguyên liệu:

• 200gr sườn non
• 1kg óc đậu
• 1 củ hành tây
• lá rong biển nori
• đường thô tự nhiên, muối, bột nêm chay

Cách làm:

• Sườn non ngâm mềm rồi xay nhuyễn cùng với óc đậu.
• Dùng lá rong biển cuộn lại như cá kèo rồi bọc trong lá chuối, bao một lớp nylong bên ngoài.
• Hấp nửa tiếng là được.
• Cá chay này bạn có thể dùng để chế biến các món chay như cá kho, cá kèo kho tộ (như hình trên), cá sốt, vv