Bánh chuối nho khô (ngọt, không đường)

Nguyên liệu (4 khuôn tròn đường kính 10 cm)

• 100 gr bột mì nguyên cám
• 1/4 gói bột nở
• 60 ml sữa dừa (hoặc sữa đậu nành)
• 1+1/2 quả chuối
• 2 thìa canh nho khô
• 1 dúm muối biển
• hương chuối, bột quế
• 1 thìa cà phê dấm
• 2/3 thìa canh dầu ăn thực vật

Cách làm:

• Bóc chuối, dùng thìa dầm nát rồi cho vào một cái âu cùng với các nguyên liệu khác, dùng thìa trộn đều.
• Cho vào 4 khuôn tròn nhỏ đã thoa dầu ăn thực vật, rồi nướng ở 180° trong 20 phút.